Thứ ba, 25/04/2017 15:29

Cách nấu canh rong biển ngon kiểu Hàn Quốc chỉ có ở nhà hàng

Nếu có dịp đi đến xứ Hàn hay chỉ đơn giản xem qua những bộ phim của Hàn Quốc chắc hẳn bạn không còn lạ lẫm gì với món canh luôn xuất hiện trong các bữa ăn hàng ngày, đặc biệt vào dịp sinh nhật không thể thiếu được , đó chính là món canh rong biển.

Canh rong biển món canh có giá trị truyền thống của Hàn Quốc, ngoài giá trị tượng trưng cho sự tốt lành và hạnh phúc canh rong biển còn có giá trị dinh dưỡng rất cao.

Rong biển có tính mát, khả năng thải độc tốt nên rất thích hợp dùng cho những người mới ốm dậy, người  gầy yếu, đặc biệt rất tốt với những người bị bệnh mỡ máu hay được dùng thường xuyên để bổ sung  chất dinh dưỡng.

Vì sức khỏe cả gia đình hãy cùng monngon30s học cách nấu món canh đặc biệt theo đúng chuẩn vị Hàn Quốc  này nha!

Canh rong biển

Nguyên liệu:

  • Rong biển khô: 150 gram.
  • Thịt bò: 100 gram.
  • Rượu trắng: 1 muỗng
  • Nước tương Hàn Quốc: 1 muỗng
  • Vài nhánh tỏi khô, muối, dầu ăn, hạt tiêu.

Cách nấu canh rong biển kiểu Hàn Quốc:

Bước 1:

  • Ngâm rong biển khô vào nước khoảng 20 phút cho rong biển nở đều.
  • Tiếp đó vớt rong biển ra, để ráo và cắt miếng vừa ăn.

Canh rong biển

Bước 2:

  • Thịt bò rửa sạch, thái miếng nhỏ. Cho thịt bò vào tô, trộn đều thịt bò với nước tương, hạt tiêu, rượu trắng. Để một lúc cho thịt ngấm gia vị.

Thịt bò

  • Bắc nồi lên bếp, bật lửa to cho thịt bò vào xào khi thịt chín tái thì cho phần rong biển đã chuẩn bị vào xào cùng. Thêm ít dầu ăn và tiếp tục xào các nguyên liệu thêm khoảng 5 phút nữa cho mọi thứ ngấm đều gia vị.

Bước 3:

  • Cho thêm nước vào nồi xào thịt bò rong biển, lượng nước bạn có thể cân đối để vừa đủ ăn.
  • Đập dập tỏi cho vào xoong nước, nêm nếm gia vị vừa ăn. Tiếp tục đun canh thêm khoảng 15 phút nữa thì  tắt bếp, bắc canh ra.
  • Thế là nồi canh đã hoàn thành múc ra và thưởng  thức thôi, rất đơn giản phải không.

Canh rong biểnCanh rong biển tính mát rất phù hợp để giải nhiệt cho mùa hè. Thời tiết đã bắt đầu nắng nóng rồi bạn hãy đi mua nguyên liệu để nấu cho cả gia đình thưởng thức món canh bổ dưỡng mà lại đong đầy tình cảm này nào.

Video hướng dẫn chi tiết:

Xem thêm các món canh ngon nên làm: