Thứ tư, 26/04/2017 03:13

Cách làm Nộm đu đủ ngon giòn ngay tại nhà

Nộm đu đủ luôn là món ăn được nhiều gia đình ưa chuộng bởi nguyên liệu dễ tìm, cách làm đơn giản, nhanh chóng mà ăn thì vô cùng ngon miệng. Dưới đây là công thức làm món nộm đu đủ đơn giản mà bạn có thể tham khảo:

Cách làm nộm đu đủ

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

  • 1 quả đu đủ xanh
  • 50g lạc
  • 1 củ cà rốt nhỏ khoảng 100g
  • 100g giá đỗ
  • 1 muỗng cà phê tỏi băm nhỏ
  • 1 quả chanh, 1 quả ớt
  • 2 muỗng cà phê Đường, 2 muỗng cà phê nước mắm

Cách làm nộm đu đủ ngon:

  • Đu đủ xanh gọt vỏ, bổ đôi, bỏ hạt. Nếu là đu đủ mới hái thì bạn dùng mũi dao khía nhẹ vài đường trên vỏ sau đó ngâm vào trong nước cho nhựa đu đủ ra bớt rồi mới gọt nhé. Sau đó, bạn bào đu đủ thành sợi vào bát to (Nếu sợ bị đắng, bạn có thể ngâm sợi đu đủ với nước có pha một chút nước cốt chanh khoảng 10 phút để nhựa đu đủ ra hết sẽ giúp cho đu đủ không bị đắng).

đu đủ gọt vỏ

  • Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ rồi thái sợi, sợi càng dài thì nhìn càng đẹp.

Cà rốt thái sợi

  • Giá đỗ rửa sạch, cho ra rổ để ráo nước

Cách làm nộm hoa chuối 2

  • Lạc rang chín (chú ý khi rang lạc bạn nên cho vừa lửa để lạc không bị cháy và thơm), bỏ vỏ, sau đó giã nhỏ

lạc rang

  • Bạn chuẩn bị hỗn hợp nước trộn: Chanh bổ đôi vắt lấy nước bỏ hạt, cho 2 muỗng cà phê đường và 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê tỏi băm và 1 quả ớt bỏ hạt thái sợi vào bát rồi trộn đều .
  • Bạn đổ hỗn hợp nước trộn pha sẵn vào bát đu đủ và cà rốt đã thái sợi, rắc lạc rang đã rã nhỏ lên trên trộn đều rồi thưởng thức (Tùy vào sở thích mà bạn có thể điều chỉnh lượng chanh, đường và ớt nêm vừa miệng).

Cách làm nộm đu đủMón nộm đủ đủ đơn giản dễ làm tại nhà, mùa hè nóng nực mà có món nộm đu đủ trên mâm cơm thì không còn gì tuyệt vời bằng. Hãy nhanh tay làm món nộm đu đủ để cả gia đình cùng thưởng thức đi nào.

Chúc bạn thành công và ngon miệng !

Đọc thêm: Cách làm nộm hoa chuối cực ngon ít ai biết