Thứ tư, 26/04/2017 03:12

Cách làm Nộm sứa ngon giòn dễ làm

Mùa hè nóng nực mà được ăn một đĩa Nộm sứa giòn sần sật với vị chua chua ngọt ngọt cay cay thì không còn gì tuyệt vời bằng. Nộm sứa dùng để làm món khai vị hay là ăn cùng cơm đều rất ngon. Dưới đây Món ngon mỗi ngày xin giới thiệu công thức cách làm nộm sứa ngon mà bất cứ bà nội trợ nào cũng dễ dàng làm được:

Món nộm sứa ngon

Nguyên liệu chuẩn bị:

  • 300g Sứa (Bạn có thể mua dễ dàng ở trong các cửa hàng đông lạnh hoặc siêu thị)
  • 50g lạc
  • 20g vừng trắng
  • 1 củ cà rốt nhỏ khoảng 100g
  • 1 củ hành tây nhỏ khoảng 100g
  • 100g giá đỗ
  • 2 quả dưa chuột
  • Chanh (có thể thay thế bằng quất), sả, ớt, rau húng quế
  • Đường, bột canh, dầu mè (nếu không có thì thay thế bằng dầu ăn thực vật cũng được)

Hướng dẫn cách làm nộm sứa:

  • Sứa vắt khô nước, cắt từng miếng nhỏ vừa ăn rồi cho riêng vào bát.

nộm sứa

  • Lạc, vừng trắng rang chín (Khi rang nên chú ý để lửa vừa nhỏ để không bị cháy). Lạc làm sạch vỏ rồi rã nhỏ.

lạc rang

  • Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ rồi thái sợi (nếu có máy bào thì bào cho sợi cà rốt vừa đều vừa đẹp).

Cà rốt thái sợi

  • Hành tây thái sợi mỏng, ngâm với nước pha giấm khoảng 15 phút, vớt ra để ráo.

hành tây thái sợi

  • Dưa chuột rửa sạch, ngâm nước muối, cắt đôi theo chiều dọc, bỏ hạt thái mỏng.

Dưa chuột

  • Lá chanh, sả, rau húng quế, ớt rửa sạch, thái nhỏ cho vào đĩa
  • Nước trộn được pha như sau: cho 1 thìa đường, 1 thìa bột canh, 1 thìa dầu mè vào một chiếc bát nhỏ rồi dùng thìa khuấy đều cho tan đường và bột canh.
  • Trộn các nguyên liệu gồm sứa, cà rốt, hành tây, dưa chuột, lá chanh, sả, rau húng quế, ớt vào một cái bát to rồi đổ vào đó hỗ hợp nước trộn chua ngọt mà bạn vừa pha rồi trộn đều lên. Bạn chỉ cần để khoảng 10- 15 phút là có thể ăn được.

Món nộm sứa ngon

  • Khi bắt đầu ăn bạn rắc lạc giã vỡ và vừng lên trên rồi thưởng thức.

Hãy nhanh tay chuẩn bị cho gia đình món Nộm sứa ngon giòn sần sật, chua chua ngọt ngọt cay cay ngay lập tức. Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm món nộm sứa này.

Đọc thêm: