Thứ ba, 25/04/2017 15:26

Cách làm mì xào bò đơn giản nhưng cực ngon

Mì xào thịt bò, món ăn khá đơn giản nhưng lại vô cùng hấp dẫn người ăn. Nếu như ăn mì không bạn sẽ nhanh chán hãy đổi vị với chút thịt bò, chút rau xanh quyện cùng hương vị của các loại gia vị, chắc chắn món mì đơn điệu của bạn sẽ rất đắt khách đấy!

Cách làm mì xào thịt bò

Nguyên liệu cho món mì xào bò: ( nguyên liệu làm cho 2 người ăn).

  • Mì tôm: 3 gói.
  • Thịt bò: 200gram.
  • Rau cải: 1 mớ ( có thể thay bằng cải ngồng).
  • Hành tây: 1 củ.
  • 3 muỗng canh xì dầu, 3 muỗng canh dầu hào, đường, tỏi,dầu ăn.

Cách làm món mì xào bò:

Bước 1: Rau cải nhặt, rửa sạch, thái khúc vừa ăn.

Bước 2: Để thịt bò hết mùi hôi bạn nên luộc sơ miếng thịt với chút gừng, sau đó vớt ra rửa sạch với nước.

Thịt thái mỏng, miếng vừa ăn. Ướp thịt với chút đường, dầu hảo, tỏi băm, xì dầu trong 30 phút cho ngấm đều gia vị.

Bước 3: Mì tôm chần qua nước sôi, vớt ra để ráo nước.

Bước 4: Đặt chảo lên bếp đun nóng, đun sôi dầu cho tỏi vào phi thơm, tiếp đó cho thịt bò vào xào. Tùy theo sở thích gia đình bạn mà xào chín tái hay chín kỹ.  Thịt chín trút ra đĩa.

Bước 5: Hành tây bóc vỏ, thái hạt lựu, cho hành tây và rau cải vào chảo xào, nêm nếm gia vị vừa ăn sau đó cho rau ra đĩa.

Bước 6: Tiếp tục cho chảo lên bếp, cho mì vào xào đến khi mì gần chín thì cho thịt bò và rau vào xào cùng. Gia giảm thêm chút dầu hào, xì dầu, gia vị cho vừa ăn. Chuẩn bị bắt xuống rắc một chút hạt tiêu, tắt bếp và bắc xuống.

Mì xào thịt bò

Để đỡ ngấy bạn có thể ăn kèm nước sốt chua ngọt hoặc chút nộm đu đủ chua ngọt.

Như vậy món mì xào thịt bò đơn giản đã được hoàn thành, rất nhanh gọn phải không. Với món mì đơn điệu bạn có thể kết hợp xào cùng hải sản, hay đơn giản thì cùng chút rau là đã có ngay một món mới thay đổi khẩu vị rồi!

Bật mí nhỏ với bạn, nếu bé nhà bạn lười ăn hãy thử làm món mì xào cho bé, với các bạn nhỏ thì bạn nên tăng thêm nhiều loại rau củ để giúp bé thêm nhiều chất xơ.

Chúc bạn ngon miệng!

Xem thêm món làm từ thịt bò ngon: