Thứ ba, 25/04/2017 15:30

Cách làm miến xào thập cẩm từ chuyên gia nấu ăn

Đổi gió cho bữa sáng với món miến xào thập cẩm nhanh gọn, hấp dẫn cho cả nhà nào!

Không mất quá nhiều công sức mà vẫn tạo nên món ăn ngon miệng, đầy đủ chất dinh dưỡng. Hãy cùng Món ăn ngon bắt tay vào thực hiên ngay thôi.

Miến xào thập cẩm

Nguyên liệu thực hiện món miến xào khô:

  • Miến dong: 150gram.
  • Trứng gà ta: 1 quả.
  • Cá ngừ ngâm dầu: 1 hộp.
  • Rau củ: cà rốt, súp lơ, cần, tỏi… hoặc theo sở thích gia đình bạn mà chọn các loại rau củ khác nhau.
  • Dầu ăn, xì dầu, muối, bột ngọt..

Cách thực hiện miến xào thập cẩm:

Bước 1:

Rửa sach, ngâm miến với nước cho mềm và nở đều. Sau khi miến mềm vớt ra để ráo nước.

Bước 2:

  • Trứng gà tách riêng lòng đỏ và lòng trắng.
  • Các loại rau củ, làm sạch sau đó đem nạo hoặc thái nhỏ. Để ráo nước.

Bước 3:

Trộn miến với phần lòng trắng trứng gà để miến không bị dính khi xào.

Bước 4:

  • Đun nóng chảo dầu, cho phần lòng đỏ trứng gà vào tráng mỏng. Trứng chín đê riêng ra đĩa.
  • Phần rau củ đã chuẩn bị ở trên các bạn bỏ vào chảo xào, nêm nếm gia vị vừa ăn. Xào chín rau củ và múc ra bát để riêng.

Bước 5:

  • Cho chút dầu ăn vào chảo, xào miếng đến khi thấy sợi miến săn lại thì cho rau cũ vào đảo cùng.
  • Nêm nếm gia vị cùng chút xì dầu cho vừa ăn, cho trứng và cá ngừ vào đảo nóng sau đó tắt bếp.
  • Món ăn này nên dùng nóng để sợi miến không bị khô, cứng.
  • Món miến xào thập cẩm sau khi thực hiện xong sẽ có mùi vị hấp dẫn của trứng và cá ngừ nhưng lại không bị chán ngấy nhờ lượng rau củ khá phong phú.

Tuy chỉ là món ăn nhẹ đơn giản nhưng lại chứa rất nhiều dinh dưỡng do nhiều loại thực phẩm kết hợp với nhau.

Cách làm rất đơn giản đúng không các bạn, đến một sáng đã chán với các bữa ăn thông thường bạn hãy làm món miến xào thập cẩm này cho cả nhà nha. Nhanh tay copy về để làm phong phú thêm kinh nghiệm nấu ăn của bạn.

Theo dõi Monngon30s.com thường xuyên để cập nhật nhiều hơn công thức các món ăn hấp dẫn đến từ các đầu bếp nổi tiếng.

Xem thêm:

Cách làm miến trộn cực ngon và đơn giản